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安吉白茶鲜叶价格居高不下,这到底是为什么?

2017-4-16 9:58:03
 春光明媚,草长莺飞,虽然一场“倒春寒”带来了丝丝凉意,但安吉白茶开采消息却为广大茶友带来了暖意。
  3月28日是安吉白茶官方宣布正式开采日,                                                                                                  安吉白茶采摘已经进入18天了价格一直居高不下产量也低于往年眼下即将进入尾声了,一般清明过后,无论是干茶还是鲜叶的价格应该都会不断下降,可是今年却久久不能下掉,更是有很多人感叹今年的安吉白茶真的是喝不起啊。其实小编也这么觉得,如今的鲜叶已经大到不忍直视了,可是价格还是在80左右,今年最开心的应该就是茶农了,那些茶企、茶商们估计要默默地抹眼泪了。往年鲜叶市场都会堵的水泄不通,车根本就无法开,而今年却变成了另一幅模样,十一点左右的鲜叶市场人却寥寥无几那么引起鲜叶价格居高不下的原因到底有哪些呢?
首先天气因素,白茶产业本身就是一个靠天吃饭的行业,今年3月的气温一直很低甚至有几天最高温度都只有个位数,导致安吉白茶的冬眠期不断延长。此外,安吉白茶采摘的时间大多在三、四月,往年的采摘期都是阳光充足,气候温暖,但今年几次降温让茶叶生长不出,采摘量大幅度下降。加上去年的干旱,造成茶叶产量下降。量少、价高成了今年安吉白茶的两大关键词。
 
第二,鲜叶交易市场的增加。除了溪龙之外,在皈山,孝丰等地方也有了鲜叶交易市场,鲜叶的分散也导致了市场鲜叶量的减少,量少了价格自然也就高了。

第三,大的茶企都有自己固定的订单农户。一些大的茶企都会有自己固定的订单农户,所以基本茶农都不把鲜叶拉去市场而是直接拉去厂里,这也是导致鲜叶市场量少价高的原因。

  第四,采茶工紧缺,工资过高。采茶成本高也是鲜叶价格高的的重要原因之一。据了解,今年采摘工每天的成本在120元每人左右,每人每天只能采摘2斤多的鲜叶,也就是说,一斤鲜叶仅采摘成本就高达60多元。并且采茶工人少,茶叶来不及采时只能叫临时工,价格也更高,所以鲜叶价格也随之高了起来。
最后我了解到以前很多茶商都是来安吉淘干茶的,而今年他们为了降低成本变成了淘鲜叶,然后再加工为干茶,本来产量就低,这样一来就导致了市场鲜叶供不应求,鲜叶被人疯抢,价格居高不下也是理所当然的事了、需要的抓紧时间。